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各类无土栽培生产成本与经济效益分析 [复制链接]

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这里所谈的成本,不包括温室和大棚等保护设施的建造成本,仅指在传统土壤栽培温室或大棚的基础上增加全套的无土栽培设施系统所需的成本,以下就我国目前无土栽培的主要方式的投资与效益叙述如下。

一、各种无土栽培系统的一次性投资

(一)、槽培

槽培的栽培槽可用砖、水泥、混凝土、竹竿或木板条等制成。由于砖的规格比较统一,目前的栽培槽多用红砖建造。红砖每块长24cm、宽12cm、高5cm。栽培槽高20厘来(4块砖叠起),内径宽48cm(2块砖横放),长度根据温室的地形而定。现代大型温室的这种栽培槽长度可达30m;塑料日光温室的栽培槽长度只有5~6米。栽培槽底部铺一层0.1mm厚的塑料薄膜(以防土壤病虫的危害),然后把基质填入栽培槽中。这里要注意的是:砖垒上即可,不用砌,以利植物根系的通气。

每亩地约需槽培基质30m3,使用3~4年后重新更换,每亩需基质费元;灌溉设备包括营养液槽、营养液输送管道等需元;栽培槽用砖垒起,每亩需红砖1万块,需元;每亩需要60kg聚乙烯薄膜(0.1mm厚),需元。因此,每亩槽培设施一次性投资约需元。

(二)、袋培

用乳白色聚乙烯薄膜(0.1mm厚)做成长70~cm、宽35cm的栽培袋,袋培基质(与槽培相同)用量每亩只需18m3。这种方式需滴灌系统进行营养源灌溉,每株植株至少需要安装1个滴头。每亩袋培一次性投资约需元。

(三)、岩棉培

育苗用的岩棉块规格是7.5cm×7.5cm×5cm;定植用的岩棉种植垫规格是cm×20cm×9cm。均在其外面用乳白色塑料薄膜包起来,以防止营养液蒸发。灌溉系统采用滴灌,每株至少设置1个滴头,每亩一次性投资约元。如果营养液需循环利用,投资还要高些。由于我国农用岩棉的质量不过关,因而限制了岩棉栽培技术在生产上的应用。

(四)、基质水培

这是一种基质与水培相结合的栽培方式。栽培槽呈V字形,槽口宽20cm,槽深20cm,槽长一般为5~10m。在槽的中部(离基部10cm)有一层铁栅栏,上铺一层纱网,其上再填入10cm厚的粗蛭石,铁栅栏下部为流动的营养液。栽培槽略有倾斜,当营养液用水泵抽起,就从栽培槽高端流向低端,然后进入排水槽,最后又回到营养液池中,进行循环利用。栽培槽可以用土、水泥或铁皮制成。土制栽培槽每亩一次性投资约元,水泥制栽培槽每亩一次性投资约元,铁皮制栽培槽每亩一次性投资约1万元。黑色聚乙烯薄膜m2,栽培床架40组,空气混入这种基质水培系统,在山东省胜利油田地区应用较广。

(五)、深液流法和动态浮根法

这两种方法都属于深水栽培法。栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成。槽深为10cm,宽为50~cm(依栽培作物而定),槽长为5~15m(依温室形状而定)。每亩一次性投资不少于1.5~2.0万元。

(六)、简易高品质无土栽培

在地面上先培60cm宽的垄,在垄中间开沟后形成地上沟槽,沟宽20cm,高20cm,铺设地步隔离,无需购置栽培槽,栽培袋或砖砌沟槽,不但节省成本,并且冬季高温,夏季保湿,每亩投资元。

二、无土栽培的运转成本与经济效益

运转成本是指无土栽培设施建成后每年的生产成本。主要是每年用于肥料或基质以及劳力的费用,它比土壤栽培的成本要高。其他方面开支基本上与土壤栽培相同。

(一)、我国大陆地区无土栽培的运转成本与经济效益

1.基质槽培北京通县宋庄在年8月中旬播种的卡鲁索番茄,到年2月下旬拉秧,亩产番茄kg,平均4元/kg,收入2万元;春茬于3月中旬定植伊丽莎白甜瓜,6月收获,亩产甜瓜0kg,平均售价7元/kg,收入0元。基质植栽培10个月,每亩产值2.7万元,扣除设备、肥料和人工的成本0元,每亩盈利2万元。而同期的土壤栽培每亩收入为1.2万元,扣除人工费和肥料费元,每亩盈利元,显然是无土栽培的经济效益高。

(二)、我国台湾省无土栽培的经济效益

我国的台湾省在60年代末和70年代初,就开始研究无土栽培,现已研究成功不

同方式的深液流系统。目前台湾省无土栽培的主要作物为叶菜类。台湾省无土栽培是在塑料大棚内进行的,建筑0m2的大棚需台币30万元、无土栽培设备需要35万元,黑色聚乙烯薄膜m2,栽培床架40组,空气混入器和排液器各50个,营养液池4个,水泵8个等,投资为63.37万元,设备和大棚的总投资为93.37万元。现以小白菜为例,估算其年收益(表4-6)。目前还在研究如何降低生产成本和提高效益的问题,力求加速推广无土栽培技术。

(三)、西欧北美无土栽培的生产成本与效益简况

以荷兰为例,无土栽培每平方米番茄年产量达52kg,土壤栽培仅22kg;黄瓜无土栽培年产量达70kg,土壤栽培仅为25kg。因此,虽然投资较高,但每千克的生产成本下降,利润提高。同时无土栽培的蔬菜一级品率达95%以上,土壤栽培的一级品率一般为15%。而在欧洲除了一级品外,二级品一般是卖不掉的。因此,欧洲共同体国家已规定,到年为止,全部温室蔬菜生产必须采用无土栽培。

总而言之,想做无土栽培,不能盲目学习国外,要因地制宜考虑中国国情,采用降低成本和提高效益的方法。

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